滷牛肚阿基師
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老爺爺與小老婆聽過不少大廚的滷牛三寶作法,其中就以知名大廚阿基師的懶人食譜作法,公認簡單又好吃,我們還特別去阿基師開的餐廳吃料理,看看能不能用嘴巴偷學一點。老 ...,2012年4月17日—【牛肚】阿基師「蒜子拌牛肚」&詹姆士「牛味噌」·1.將牛肚、牛筋和牛腱切小塊入滾水鍋汆燙,放入壓力鍋中。·2.起鍋加香油爆香薑片、洋蔥、蔥段和辣椒 ...,家常香滷牛三寶(牛筋、牛腱、牛肚).濃滷入味的牛肉,打開鍋蓋一股濃郁的八角...
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